Sonora querida, tierra consentida de cielo y de mar

El estado de Sonora es el segundo estado más grande de México

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Está rodeado por mar, desierto y montañas por lo que ofrece algo para todos los gustos.

Sonora y sus municipios son es el destino ideal para cualquier viajero que guste combinar las actividades deportivas de playa y las de cultura.

Puedes escoger entre unas vacaciones tranquilas, frente a paisajes como un atardecer de hermosos colores en el cielo y las olas del mar de Cortés

o unas vacaciones llenas de emoción en sitios perfectos para los deportes extremos.

Un atractivo más es su excelente cocina que combina magistralmente los productos del mar con los de la tierra.

La gastronomía de Sonora

Se distingue por su carne deliciosa. porque el estado cuenta tanto con una rica agricultura como con los productos del mar.

Sería un error dejar de probar estos imperdibles.

1. Machaca

Este platillo puede incluirse como botana, plato fuerte o desayuno

2. Chivichangas

También conocidas como tacos hechos con tortillas gigantes.

3. Frijoles refritos

Además de la carne de excelente calidad, es obligado probar los frijoles refritos con manteca de cerdo, chile colorado y quesos Cotija, requesón y Oaxaca.

4. Gallina pinta

Guiso de chamorro con frijol y maíz de nixtamal

5. Chiltepín

La advertencia viene antes de agregar chiltepín a los platillos ya que su picor es inversamente proporcional a su tamaño.

6. Tortillas de agua o sobaqueras

Tortillas de maíz como las de cualquier otro punto del país, pero más delgadas y muy grandes.

7. Postres

Quizá nada mejor que un café acompañado de una coyota, una especie de tostada redonda, plana y preparada con piloncillo.

¿Urge un digestivo?

A pedir Bacanora, un aguardiente de origen prehispánico fabricado a partir de la piña asada de un maguey.

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