Más de cien años de cariño y gastronomía en“El Taquito Taurino”

En el año 2017 celebraron los cien años de El Taquito

Hoy la tradición de los abuelos y cariño de los padres para los hijos y hacia sus clientes y amigos.

Pacx Villamil / https://macroturismoperiodico.com/category/gastronomia/

El restaurante El Taquito de tradición familiar y el arte culinario se ha ganado el prestigio entre el público y personajes de la tauromaquia, la política, los espectáculos, el deporte, del arte y cultura en general.

El 3 de agosto, los hermanos Marcos y Rafa Guillén, recuerdan y festejan con amigos y clientes distinguidos el inicio del restaurante con sus abuelos. Hace más de cien años, luego el padre don Rafael Guillén.

“El paseillo” que hace más 100 años iniciarán don Marcos Guillén y su esposa doña Conchita, con un anafre y tacos, es actualmente ya toda una festividad culinaria en “El Taquito Taurino”.

Ubicado en la calle de El Carmen 69, Centro histórico de la Ciudad de México, el negocio gastronómico se ha distinguido por la calidad en los platillos y la conservación de recetas típicas.

La fiesta de los toros, deportistas, políticos, periodistas, artistas e intelectuales han estado compartiendo los alimentos y sabrosas bebidas además de las historias de México.

En sus paredes de El Taquito, se refleja esa historia, con fotografías de quienes ha visitado “El Taquito Taurino”, desde presidente de la República como Emilio Portes Gil, artistas como Mario Moreno “Cantinflas”, Marilyn Monroe; obviamente toreros de la familia Silveti, los Arruza Emilio el Indio Fernández, María Félix; toreros todos como Rodolfo Gaona, los Armilla, los Silveti, Pablo “hermoso” de Mendoza; boxeadores como el Ratón Macías, Púas Olivares, Alfonso Zamora; deportistas de la talla de Mantequilla Nápoles, Julio César Chávez; futbolistas como Luis Miguel Salvador, Hugo Sánchez.; periodistas como Jacobo Zabludovsky, Lolita Ayala.y una lista casi interminable.

El lugar es sinónimo de fiesta para sus comensales.

La cocina de El Taquito Taurino, que va desde las criadillas de toro, pasando por los machitos, cortes de carne, moles de diversos tipos, también ha servido el banquete de personajes como Juan Pablo II que en su primera visita a México pudo degustar de las viandas servidas por El Taquito en esa gran comilona ofrecida por las autoridades eclesiásticas al Papa, como fue el consomé de pavo, filete de res y até con queso, entre otras recetas típicas.

Visita para más información… https://eltaquito.mx/

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