Tamales ¡no son mexicanos!

  • En México, la palabra tamal proviene del náhuatl «tamalli» que significa envuelto y se habla de que hay de 500 a 5 mil variedades de tamales.

¡¡Los tamales no son mexicanos aunque no lo creas!!

Si creías que los tamales son cien por ciento mexicanos, la realidad es que son una mezcla de platillos de varios países americanos de raíz indígena, preparados con masa de maíz.

Cada nacionalidad le otorga su nombre.

México es el país con más variedad de tamales en toda Latinoamérica y es que definitivamente es uno de nuestros platillos favoritos

y de los que más usamos en diferentes tradiciones.

En nuestro país la palabra proviene del náhuatl «tamalli» que significa envuelto y se habla de que hay de 500 a 5 mil variedades de tamales.

Aquí te compartimos algunas:

Oaxaqueños: Con la ya conocida hoja de plátano.

Morelos: También llamados de Ceniza, Coatetelco o Tlaconextamalli

De Campeche: con salsa de guajillo, achiote, jitomate, ajo, cebolla y especias, rellenos de carne de puerco, alcaparras, aceitunas, alcaparras, pasa y almendras.

De Baja California: Los Güemes, rellenos de carne de puerco, pollo, aceitunas y aceite de oliva.

Coahuila: Son muy pequeños en hoja de mazorca, rellenos de carne deshebrada y salsa de chiles secos.

De Colima: Con arroz y costillas de cerdo.

Macroturismo

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