Gastronomía

  • Oaxaca rompe récord Mezcalero
    Oaxaca rompe Récord Guinness con Muro Mezcalero• Con 369 etiquetas diferentes de mezcal, Oaxaca impone una nueva marca. • El muro mezcalero será parte de una exhibición permanente que se podrá visitar en la ciudad oaxaqueña @MacroturismoMx Oaxaca de Juárez: Se impuso un nuevo récord mundial, al reunir en un solo espacio la mayor cantidad … Read More
  • Industria Restaurantera aporta 15.3 % del PIB turístico de México
    LA INDUSTRIA RESTAURANTERA APORTA EL 15.3 POR CIENTO DEL PIB TURÍSTICO EN MÉXICO.  Además que ese sector del turismo contribuye con el 1.3 por ciento del PIB Nacional. Premio al Mérito Empresarial Restaurantero que otorga la Canirac. @Macroturismo "Con una aportación del 15.3 por ciento del Producto Interno Bruto Turístico y del 1.3 por ciento … Read More
  • La feria del nopal te espera en Milpa Alta
    La feria del nopal te espera en Milpa Alta @Macroturismo Con la tercera muestra gastronómica del nopal se conocen los productos originarios y diversos platillos de Milpa Alta. La fiesta seguirá del 20 al 22 y del 27 al 29 de septiembre de 9 a 18 horas. Se podrá disfrutar de diversos sabores y colores … Read More
  • Feria del Hongo en Cuajimalpa
    CUAJIMALPA REALIZA LA XIX EDICIÓN DE LA FERIA DEL HONGO Participan 40 recolectores y productores, 18 artesanos, 30 gastronómicos y 15 más entre expositores, conferencistas y elenco artístico. El objetivo es fortalecer e impulsar este producto el cual es sinónimo de identidad para los cuajimalpenses.   Pacx Villamil / Macroturismo   El Alcalde en Cuajimalpa … Read More
  • Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan
    Esperan de la 26ª Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan, Tláhuac superar los 3.5 mdp de derrama económica. Se realizará del jueves 8 al domingo 18 de Agosto Hay variedad de alimentos típicos, dulces y artesanías Actuará la banda sinfónica y el ballet Ollin Yoliztli de la CDMX redacción / macroturismomx … Read More
  • El exclusivo restaurante María Dolores abre sus puertas en ATELIER
    * ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres inaugura con gran éxito, su restaurante insignia: María Dolores, bajo la batuta del reconocido Chef Edgar Núñez   redacción /@Macroturismo   Cancún, Quintana Roo, a 25 de julio de 2019.- ATELIER-ESTUDIO Playa Mujeres, el nuevo “All Suites Resort” de lujo, de la cadena hotelera mexicana ATELIER de Hoteles, abrió las puertas de su restaurante … Read More
  • Homenaje al mole y su acompañante mezcal en la GUELAGUETZA de Oaxaca en CDMX
    “LA GUELAGUETZA”,  se celebra cada año en el mes de julio en el estado de Oaxaca, México   Es de las manifestaciones culturales , más divulgadas y reconocidas a nivel nacional e internacional.   Pacx Villamil / Macroturismo   Originalmente, en la época prehispánica, los indígenas zapotecos dedicaban plegarias y festividades a la diosa “CENTEOTL” … Read More
  • Estudian 120 mil mexicanos el Turismo y la Gastronomía
      redacción / @Macroturismo En el estado de Puebla, se dio a conocer que en 2020 nuestro país será sede del congreso anual – aniversario 30- de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo.   El titular de Sectur federal Miguel Torruco también visitó la reserva de la biosfera ubicada en Tehuacán; … Read More
  • ¡GRUPO PRESIDENTE TE INVITA A CELEBRAR A PAPÁ!
    Este domingo 16 de junio los restaurantes de Grupo Presidente se preparan para consentirlo como se merece Ciudad de México, junio de 2019.- Como cada año, los restaurantes Café Urbano, Au Pied de Cochon, Alfredo di Roma, Chapulín y Palm… están listos para celebrar a papá con deliciosas propuestas gastronómicas y detalles para consentirlo. El … Read More
  • Promueven con festival la cultura del cacao y el café latinoamericano en México
    El Primer Festival Latinoamericano del Cacao y el Café se realiza del 28 de mayo al 3 de junio en la capital de Chihuahua.Participan, Bolivia, Colombia, Perú, Puerto Rico y los estados de Tabasco y Veracruz en un intercambio cultural de gastronomía, catas de vinos, talleres y cursos con especialistas.Redacción:Con programa que incluye turismo, gastronomía, … Read More
  • ¡Día del taco! esto pasa en tu cerebro cuando comes tacos al pastor
    El 31 de marzo se celebra el Día del taco, un platillo que además de ser representativo en nuestro país, ha alcanzado fama y reconocimiento mundial El taco al pastor, se coronó recientemente como el mejor platillo del mundo en el ranking de la plataforma Taste Atlas, con la calificación de expertos en gastronomía a … Read More
  • Y nos fuimos al Café Urbano en Polanco. Nuevo menú
    Francisco Pacx Villamil/Macroturismo De entrada nos reciben sonrientes los capitanes Ariel y Armando y una hoste quiénes muestran algo que llamó la atención… verduras y legumbres orgánicas en sus granjas verticales. Me sorprendió el ver las lechugas, albahaca, espinacas y tomates, del que nos explicaron tienen todo un piso para aplicar la hidroponia y así … Read More
  • “Crafft Society”, restaurante que abre sus puertas a las artesanías y cultura
    · Este restaurante mexicano, ubicado en la Plaza Luis Cabrera, en la colonia Roma Norte, además de su variado y sabroso menú, abre sus puertas a artistas y artesanos que encontraron un foro ideal para exhibir sus piezas. Luis Muñoz/Macro TurismoSi está en México, la comida es mexicana y la artesanía también… ¿Por qué en … Read More
  • “De Cemita a Cemota” … de visita en Puebla
    Salvador Estrada/Macroturismo Fotos: Francisco Pacx Villamil Puebla de los Ángeles.- Es un alimento exclusivo de la cocina poblana que llaman “cemitas”. A mediados del siglo pasado se dieron a conocer en el antiguo mercado de “La Victoria” como una “tortita de aguacate y queso” ; con el transcurso del tiempo le añadieron más ingredientes para … Read More
  • “El Hidalguense” 25 años fiel a su tradición, con barbacoa de cordero
    Para este fin de año, la barbacoa de cordero, consomé, mixiotes, escamoles, chinicuiles, sopecitos y quesos fundidos y curados de fruta natural, se pueden pedir para llevar o disfrutar en el propio restaurante, que abrirá también 25 de diciembre y 1º de enero. Este típico lugar, con 25 años de antigüedad, ubicado en la calle … Read More
  • Los lugares más bellos y emblemáticos de Mérida, listos para el festival gastronómico Club Sibarita 2019
    El festival gastronómico Club Sibarita presenta su tercera edición del 20 al 22 de febrero del 2019, la cual se perfila como una travesía inolvidable, colmada de experiencias en los mejores spots de Mérida, Yucatán. ¡Descubre todos los lugares que formarán parte de este encuentro imperdible para los sibaritas! Pueblo Pibil Es el restaurante de … Read More
  • Los tamales ¡no son mexicanos!
    En México, la palabra tamal proviene del náhuatl "tamalli" que significa envuelto y se habla de que hay de 500 a 5 mil variedades de tamales. Redacción / Macro Turismo Si creías que los tamales son cien por ciento mexicanos, la realidad es que son una mezcla de platillos de varios países americanos de raíz … Read More
  • ¿Por qué comemos tamales el 2 de febrero?
    La tradición viene de una mezcla prehispánica con las creencias católicas que trajeron los españoles Redacción / Macro Turismo Si tu te sacaste el muñequito de la rosca y ahora tienes que pagar los tamales el 2 de febrero, aquí te explicamos por qué. Resulta que las personas afortunadas con el muñequito en la rosca … Read More
  • Disfruta con tacos al pastor o cortes de carne este Súper Bowl LIII
    Te compartimos dos fabulosas opciones para disfrutar el evento deportivo más esperado del año, con el mejor ambiente, la mejor vista y el mejor sabor. El encuentro entre Patriots y Rams es el evento que engalanará el fin de semana largo que todos esperamos. Para disfrutar la final de la Temporada 2018 de la NFL, … Read More
  • Entre aromas, sabores y colores se inició la Feria Nacional de las Cocinas Tradicionales
    Del 27 al 30 de septiembre se realizará en el Museo Nacional de Culturas Populares, la Feria Nacional de las Cocinas Tradicionales. Por Alejandra Díaz S. El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Organismo de la sociedad civil, y la Fundación ALSEA (operador de restaurantes, líder en América Latina y España), con el apoyo de … Read More
  • Los mejores chef del mundo en México
    Vallarta Nayarit gastronómica celebrará su décimo aniversario Homenaje a la chef Susana Palazuelos cocinera mexicana dedicada a la gastronomía y promoción de México en el mundo Por Francisco Colombres El centenario de Puerto Vallarta así como el décimo aniversario de Riviera Nayarit serán el marco de la décima edición de "Vallarta Nayarit gastronómica que en … Read More
  • Tulum el escenario perfecto para el Food, Spirits & Wine Festival
    Los Chefs se enfrentarán a un gran reto al preparar con una lista de ingredientes locales, platillos mexicanos con el mar Caribe de fondo Por Karla Aguilar Tulum, uno de los lugares más paradisíacos del caribe Mexicano, se convertirá en el escenario perfecto para la segunda edición del “Food, Spirits & Wine Festival”, que tendrá … Read More
  • Festival Franco-Mexicano encuentro de cultura, gastronomía y tradición
    *Se llevará a cabo del 7 al 11 de Marzo, en Acapulco y del 25 al 28 de abril en la delegación francesa de Dordoña El Festival Francés de Acapulco, se renovó para convertirse en el Festival Franco-Mexicano, reuniendo a las culturas de México y Francia en un encuentro gastronómico, musical y cinematográfico rico en … Read More
  • Chefs mexicanos elaborarán platillos típicos de Oaxaca en Zimatlán
    · El 20 de enero se realizará la octava edición de la muestra gastronómica que busca preservar, enseñar y difundir la ancestral gastronomía oaxaqueña. La cocinera tradicional, Juana Maya, es la impulsora, junto con el Consejo Indígena, para enseñar a los chefs mexicanos las técnicas para elaboración de platillos típicos oaxaqueños. La octava edición de … Read More
  • Presentan Recetario “Los Sabores de Mi Ciudad”
    · Con el propósito de conservar la tradición gastronómica de la zona rural de la Ciudad de México, la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC) presentó el recetario “Los sabores de mi ciudad. Secretos culinarios de la gente del campo de la CDMX”. Rosa Icela Rodríguez, titular de Sederec, presentó este … Read More
  • Alimentos y frutos, tradición de buenos deseos para año nuevo
    Las 12 uvas, con las 12 campanadas son ya una tradición para pensar en un deseo por cada mes del año nuevo. Vegetales, carnes y demás alimentos como las Lentejas estofadas en Sudamérica, son sinónimo de esa renovada energía; en Grecia, un pastel, con moneda de oro o plata, forman parte de esas buenas albricias … Read More
  • Para finalizar el año y festejar el nuevo; Chantico te espera
    Tus festejos estarán mejor atendidos en un lugar que rescata las tradiciones mexicanas. Desayunos comida o cenas, en un ambiente de folklor; Jardín Hacienda los Ángeles y Restaurante Chantico, todo en un mismo lugar; Azalea 39, Barrio Xaltocan, junto al centro Deportivo Xochimilco. Un lugar donde la diosa del fuego y del hogar continúa viva, … Read More

 

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