Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan

Esperan de la 26ª Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan, Tláhuac superar los 3.5 mdp de derrama económica.

  • Se realizará del jueves 8 al domingo 18 de Agosto
  • Hay variedad de alimentos típicos, dulces y artesanías
  • Actuará la banda sinfónica y el ballet Ollin Yoliztli de la CDMX
redacción / macroturismomx

 

Los habitantes de San Juan Ixtayopan, en Tláhuac, celebran a partir de hoy y hasta el 18 de Agosto, la  26ª Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla

Se espera superar los más de 350 mil visitantes del año pasado y la derrama económica que entonces fue superior a los 3.5 millones de pesos.

 

De esta manera, habitantes y autoridades de la alcaldía de Tláhuac  pretenden fortalecer la actividad económica, fomentar el cultivo de la gramínea, la cual se cultiva en 500 de las 3 mil 500 hectáreas que en la zona se destinan a la producción agrícola y promocionar la alimentación ancestral y tradicional a base de maíz, así como las artesanías locales.

 

Situado en un área del antiguo Lago de Chalco, San Juan Ixtayopan

Es uno de los siete pueblos originarios de Tláhuac y no obstante que ahora forma parte del desarrollo urbano de la Ciudad de México, conserva su vocación rural toda vez que encuentra en la producción del elote una de sus principales y más antiguas actividades económicas.

Tláhuac

 

Para la 26ª Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla, dos de los principales insumos de la alimentación del pueblo de México.

Los organizadores han preparado un espacio para que se instalen 150 expositores

Habrá variedad de alimentos típicos preparados con los granos del maíz.

 

Además de estos platillos, que distinguen al arte culinario mexicano, los visitantes encontraran en San Juan Ixtayopan:

Gran variedad de dulces típicos;

un área destinada a la exposición de las artesanías

y disfrutarán del entretenimiento de una feria de juegos mecánicos así como de espectáculos artísticos y culturales.

 

La presidente del Comité Organizador de la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla,; María Isabel López Ibáñez, precisó que:

Se contará con la actuación de las Bandas Sinfónica e Infantil de la Ciudad de México; los grupos de Ballet Internacional Ollin Yoliztli de la CDMX y el de Milpa Alta que interpretarán danza clásica y regional, así como una serie de artistas populares.

 

La oferta turística de San Juan Ixtayopan para esta exposición incluye:

El Museo de Sitio de la localidad cuenta con 188 piezas recolectadas por los habitantes.

Algunas corresponden al posclásico tardío: soportes zoomorfos, vasijas, tejolotes, núcleos de obsidiana, figurillas antropomorfas, sellos y malacates, entre otras.

Incluye también una visita a la Iglesia y Plaza de la Soledad, que datan del siglo XVI en honor de la Virgen de la Soledad.

La imagen era venerada en Puebla y estaba plasmada en un deteriorado lienzo que fue adoptado por los lugareños en 1770, cuando por sí misma -según cuenta la tradición- se renovó a si misma.

El secretario Carlos Mackinlay estuvo en la inauguración de la 26a Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla en San Juan Ixtayopan, alcaldía de Tláhuac

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