‘El Hidalguense’ barbacoa de cordero exquisita

El Hidalguense, la barbacoa de cordero, consomé, mixiotes, escamoles, chinicuiles, sopecitos y quesos fundidos y curados de fruta natural, son de lo más rico que se puede disfrutar.

Se pueden pedir para llevar debido a esta contingencia.

La calidad de la barbacoa que expenden y la variedad de platillos, como; mixiotes de criadillas, carnero, chamorro, así como otras recetas típicas hidalguenses; gusanos, escamoles y chinicuiles, ha llevado al restaurante Hidalguense a ser catalogado “gourmet artesanal”

Los curados con fruta natural, sin olor a pulque, con un sabor especial son la especialidad.

Así se puede probar de sabores distintos; ponche, maracuyá, guayaba, esto depende de la temporada, para cuidar la calidad de la fruta.

Cada semana cambia el sabor de los “curados” que más bien saben a aguamiel.

La barbacoa la traen diariamente desde Tulancingo, Hidalgo, donde realizan el cuidado del desarrollo y crianza del cordero (borrego en su etapa adulta).

Tulancingo

Tulancingo es una ciudad mexicana, cabecera del municipio de Tulancingo de Bravo en el estado de Hidalgo.

Se encuentra ubicada en la parte centro-oriente de México, dentro del denominado Valle de Tulancingo;

Se localiza a 119 km de la Ciudad de México por la autopista 132 y a 40 km de Pachuca de Soto,? Fue fundada por los Toltecas y luego por Chichimecas. Uno de los grandes atractivos de Tulancingo es su catedral de estilo neoclásico.

Macroturismo

Translate »
WhatsApp chat