Donaron empresarios 60 mil comidas a personal médico en CDMX

Grupo Presidente y Fundación Gigante donaron 60 mil comidas por la situación que ha provocado la propagación del COVID-19 en la Ciudad de México.

Personal médico y de enfermería, camilleros, administrativos y de servicios generales

del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias, Ismael Cosío Villegas (INER) recibieron los alimentos desde del lunes 4 y hasta el 31 de mayo del presente año.

Francisco Colombres / https://macroturismoperiodico.com/category/gastronomia/

El INER es una de las instituciones de asistencia pública de alta especialidad, que actualmente está 100% enfocada a la atención a pacientes

infectados con COVID-19 y recibe únicamente a las personas que presentan síntomas respiratorios propios de la enfermedad, o estén en situación crítica.

La donación y preparación de las comidas se realizó -debidamente protegidos- por Fundación Gigante

además del envío de menús en los horarios de desayuno, comida y cena,

entregados diariamente en dos turnos, por diversos empleados del hotel Presidente InterContinental Polanco

y con todos los protocolos de seguridad e higiene necesarios.

La calidad alimentaria es fundamental, por lo que todos los menús están diseñados por un especialista en nutrición y

consisten en alimentos variados y equilibrados, lo que garantiza que el personal beneficiado consumió

la cantidad necesaria de nutrientes y calorías para cumplir con sus actividades.

Los alimentos fueron cuidadosamente elaborados por Stephan Thomas, Chef Ejecutivo

del hotel Presidente InterContinental Polanco, aseguró la empresa, y un equipo de 15 cocineros que trabajaron diariamente en la cocina de

banquetes del hotel bajo las normas de higiene y sanidad que marca el protocolo del Distintivo H,

comidas

extremando los cuidados en la manipulación, preparación y empaque de los alimentos.

La transportación de los alimentos fue en vehículos asépticos, sanitizados antes y después de cada entrega con termo nebulizadora y

la recepción de los mismos se hizo de acuerdo con los protocolos de sanidad establecidos por la institución.

Aseguraron que el personal del hotel involucrado en esa actividad, usó indumentaria necesaria para su protección:

cubrebocas, careta, guantes de látex, bata, y cumpliendo las medidas de higiene durante todo el proceso.

Grupo Presidente y Fundación Gigante, como empresas socialmente responsables, se solidarizan con quienes atienden la emergencia sanitaria

a manera de reconocimiento y gratitud por su labor en favor de los pacientes, a costa de su propia salud.

Para obtener más información consultar: www.grupopresidente.com.mx.

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